Tarta de oreo y Chocolate

INGREDIENTES

Para la base:

12 galletas Oreo

25 gr. de mantequilla

Para el postre ligero de chocolate:

10 gr. de maicena

Una pizca de sal

50 gr. de azúcar

55 gr. de chocolate Valor con más del 70% de Cacao.

240 ml. de leche

½ cucharadita de extracto de vainilla

Para la crema montada:

250 ml. de nata con más del 35% de materia grasa (yo usé Ermol).

20 gr. de azúcar impalpable

Para la decoración:

150 gr. de chips de chocolate

INSTRUCCIONES

1. Comenzaremos preparando la base de la lasaña y para ello trituraremos las galletas oreo

2. Derretimos la manteca y unimos esta con las galletas trituradas hasta que se integre bien

3. Lo colocaremos como base en un molde rectangular

4. Meteremos en la heladera y dejaremos que enfríe

5. La segunda capa que hacemos es el postre ligero de chocolate para que se vaya enfriando

6. En una cazuela ponemos la maicena, la sal y el azúcar y la leche, lo colocamos a fuego medio y no dejamos de remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8-10 minutos

8. Verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarsee derrita por completo,Finalmente añadiremos el extracto de vainilla

8. Verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse

9. Mientras tanto montamos la crema con el azúcar impalpable 10. Sacaremos de la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la misma una capa de pudin ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y decoraremos con las gotas de chocolate

11. Conservar en heladera por 2 horas

VÍDEO DE *COCINA PARA TODOS*